L'histoire du Soeur Ang?le
L'acquisition du terrain
Été 2023 : Les premiers pas du Soeur Ang?le inc.
L’été 2023 marque officiellement la naissance du Soeur Ang?le inc., un projet porté par une vision d’agriculture durable, productive et respectueuse des écosystèmes.
Cette année charnière a été consacrée à la conception des premiers plans du futur verger agroécologique. Chaque aménagement a été réfléchi avec soin afin d’optimiser la biodiversité, la santé des sols, la productivité et la résilience des cultures. L'objectif était de créer un système fruitier harmonieux où arbres, arbustes, fleurs et habitats favorables à la faune utile cohabitent naturellement.
Parallèlement, nous avons procédé à l’implantation d’engrais verts sur le premier hectare du domaine. Cette étape fondamentale a permis d’enrichir le sol en matière organique, d’améliorer sa structure et de préparer un environnement fertile pour les futures plantations. Dès le départ, notre approche s’est appuyée sur les principes de l’agroécologie et de la régénération des sols.
Afin de soutenir le développement du projet avec des bases solides, plusieurs formations universitaires et spécialisées ont été suivies, notamment en agriculture biologique, en gestion entrepreneuriale, en gestion des ravageurs en production biologique et commerciale, ainsi qu’en conception et planification de vergers agroécologiques. Ces formations ont permis d'acquérir des connaissances approfondies sur la production fruitière durable, la protection intégrée des cultures et la gestion efficace d'une entreprise agricole.
L’année 2023 représente ainsi le début d’une aventure ambitieuse, guidée par la passion de l’horticulture, l’innovation et le désir de produire des aliments de qualité tout en prenant soin de la terre pour les générations futures.
Chaque grand verger commence par une vision. À la Soeur Ang?le, cette vision a pris racine en 2023 et continue de grandir jour après jour.
Les premiers pommiers, poiriers, pruniers et petits fruits
Premier hectare implanté : la base du verger prend vie
Le premier hectare du Soeur Ang?le marque une étape fondatrice dans le développement de notre projet agroécologique. C’est sur cette première parcelle que prennent racine les premières grandes plantations du domaine.
On y retrouve une diversité soigneusement planifiée de pommiers, poiriers, pruniers ainsi que différents petits fruits. Chaque espèce et chaque variété ont été sélectionnées avec attention afin de favoriser un verger résilient, productif et adapté à notre climat.
Le choix des cultivars repose avant tout sur leur résistance naturelle aux maladies, leur vigueur et leur capacité à s’intégrer dans un système de culture durable. Cette approche permet de réduire les interventions, de préserver la santé des sols et de s’inscrire pleinement dans une logique d’agriculture biologique et agroécologique.
Ce premier hectare représente bien plus qu’une simple plantation : il constitue la fondation vivante du verger, le point de départ d’un système agricole pensé sur le long terme, où biodiversité, équilibre et production vont de pair.
Au Soeur Ang?le, chaque arbre planté est une promesse pour l’avenir.
Plus de 400 arbres fruitiers, une communauté et une passion commune
Au fil des saisons, le Soeur Ang?le a pris racine et s'est développé grâce à la passion, à la persévérance et à l'implication de nombreuses personnes qui ont cru en ce projet.
Aujourd'hui, plus de 400 arbres fruitiers de plusieurs variétés poussent sur le domaine. Pommiers, poiriers, pruniers et autres espèces fruitières contribuent à créer un verger diversifié, résilient et adapté à notre climat. Chaque arbre représente une étape de plus vers notre vision d'une agriculture productive, durable et respectueuse de la nature.
Mais le Soeur Ang?le, c'est bien plus qu'un simple verger. C'est aussi une communauté vivante, bâtie autour de valeurs de partage, d'entraide et de transmission des connaissances. Au fil des projets, des bénévoles, amis, familles et passionnés d'horticulture se sont joints à l'aventure, apportant leur énergie, leurs idées et leur soutien.
Chaque plantation, chaque greffage et chaque récolte deviennent des occasions d'apprendre ensemble, d'échanger des savoirs et de célébrer les réussites collectives. Cette dimension humaine est au cœur même de notre mission.
Le domaine continue d'évoluer grâce à cette collaboration précieuse entre la terre et les gens qui la cultivent. Ensemble, nous bâtissons un lieu où l'agriculture, la biodiversité et le partage se rencontrent pour créer quelque chose de durable et d'inspirant.
Plus de 400 arbres fruitiers, des dizaines de cultivars, une communauté engagée et une multitude de projets à venir : l'aventure du Soeur Ang?le ne fait que commencer.
Une vision qui grandit avec le Domaine
Depuis sa création, le Soeur Ang?le poursuit son développement avec enthousiasme et ambition. Toujours en quête d'amélioration et d'expansion, nous planifions déjà les prochaines étapes qui façonneront l'avenir du domaine.
Parmi nos projets à moyen et long terme figure l'implantation de deux hectares de pommiers destinés principalement à la transformation. Ce verger sera composé de cultivars soigneusement sélectionnés pour leurs qualités gustatives, leur rusticité et leur potentiel de transformation.
Notre objectif est de produire un jus de pomme artisanal de grande qualité, élaboré à partir des fruits cultivés sur notre propre terre. À plus long terme, lorsque les arbres auront atteint leur pleine maturité, nous envisageons également la possibilité de développer une production de cidre fermier, mettant en valeur le caractère unique de notre terroir et le savoir-faire acquis au fil des années.
Bien que ce projet se concrétisera progressivement au cours des prochaines années, nous travaillons déjà à sa planification afin de bâtir un verger productif, durable et résilient. Cette vision à long terme reflète notre désir de diversifier les activités du domaine tout en demeurant fidèles à nos valeurs d'agriculture responsable et d'agroécologie.
Au Soeur Ang?le, chaque arbre planté aujourd'hui représente un investissement pour demain. Nous cultivons non seulement des fruits, mais également un projet de vie enraciné dans la passion, la patience et le respect de la nature.
Rendez-vous dans quelques années pour découvrir les premiers jus de pomme — et peut-être même les premiers cidres — issus de notre verger!